Vi natural

Vi natural

Primer vermut ecològic de Catalunya, artesà i elaborat amb plantes autòctones de Ponent, principalment silvestres, que n'han marcat el caràcter durant generacions. La seva maceració en el vi (de la cooperativa l'Olivera) ens porta a un passeig olfactiu i gustatiu entre vinyes, oliveres, timonedes i garrigues de Ponent

Elaborada amb aigua desmineralitzada, alcohol etílic d’origen agrícola, nous verdes, herbes aromàtiques, cítrics, espècies i sucre torrat. Tots de proximitat i naturals/ecològics. No s’utilitzen olis essencials ni additius artificials.
Maceració de les nous durant un temps mínim de 2 mesos. Les herbes, espècies i cítrics es maceren per separat, en solucions hidroalcohòliques amb diferents temps de maceració.
Un cop obtingudes les maceracions, es decanten els líquids, es procedeix a la mescla en les proporcions convenients i s’afegeixen sucre, alcohol i aigua fins a la graduació alcohòlica desitjada.
El producte ja elaborat se sotmet a envelliment en bótes de roure durant un
període mínim de 3 mesos abans de procedir al seu filtratge i embotellat.
Es recomana prendre-la entre 12 i 17 °C i ens proposen un combinat amb rodanxes de cítrics mediterranis, gel i Ginger-Ale

El Vi de Nous és un licor suau amb base de vi i maceració de nous verdes, sense herbes. Recepta tradicional recuperada de l'oblit que sorprèn pel seu gust suau i diferent, però que alhora ens connecta amb el nostre passat de país amb cultura de vi.
Matèries primeres de proximitat (vi de Maldà, nous de Bellpuig..), sucre de comerç just.

El Penjat és un tronjó, un licor de taronja de recepta casolana elaborat penjant les taronges sobre l’aiguardent, sense que hi entrin en contacte. D’aquesta manera, els vapors de l’alcohol capturen l’aroma, el gust i el color de taronja lentament i sense tocar-se. En boca el gust cítric pren tot el protagonisme, en perfecte equilibri entre dolçor i graduació alcohòlica.
Sucre de comerç just.
Volum alcohòlic 27º

El Vi de Nous és un licor suau amb base de vi i maceració de nous verdes, sense herbes. Recepta tradicional recuperada de l'oblit que sorprèn pel seu gust suau i diferent, però que alhora ens connecta amb el nostre passat de país amb cultura de vi.
Matèries primeres de proximitat (vi de Maldà, nous de Bellpuig) i sucre de remolatxa.
20º de volum alcohòlic
Envàs retornable